Karakteristik Buah dan Sayuran dalam Perspektif TCM

Metode terapi holistik telah diakui sebagai sistem pengobatan alternatif oleh WHO. TCM (Traditional Chinese Medicines) termasuk dalam metode alternatif yang diakui WHO. Salah satu metode terapi TCM menggunakan bahan nabati atau yang lebih dikenal sebagai herbal. Sebagaimana metode pengobatan atau metode terapi lainnya metode terapi TCM juga harus digunakan dengan aturan atau SOP tertentu agar tercapai tujuannya. Buku ini bertujuan menjelaskan salah satu SOP tersebut yaitu mengenal karakteristik buah dan sayuran berdasarkan konsep holistik TCM (Traditional Chinese Medicines), sebab salah satu keberhasilan suatu pengobatan atau suatu terapi bergantung pada kesesuaian antara bahan obat yang dalam sistem pengobatan holistik biasanya disebut herbal, dengan kondisi tubuh pasien dan pengetahuan yang valid tentang lokasi gangguan kesehatannya. Berdasarkan hal tersebut di ataslah buku ini diterbitkan untuk menyebarkan luaskan informasi tentang karakteristik herbal untuk tujuan terapi, cara menentukan kondisi tubuh seseorang dan lokasi di dalam tubuh yang terganggu. Ada lebih dari 60 jenis dan varietas tanaman dideskripsi karakteristiknya yang terkait dengan konsep kesehatan holistik TCM, meliputi buah, sayuran baik yang berupa buah maupun daun, umbi dan, golongan sayuran lainnya misalnya jamur dan alga, ada pula satu jenis masakan.

Di dalam buku ini juga disampaikan penjelasan tentang lidah sebagai media diagnosis kondisi tubuh walaupun tidak serinci di buku kami sebelumnya (Irawan & Radiyanti, 2025), selain itu kami juga mengenalkan saluran energi yang disebut “meridian”. Kedua topik tersebut kami sajikan secara ringkas hanya sebagai topik “meluaskan wawasan”. Dengan mengetahui ketiga topik tersebut yaitu deskripsi herbal, pengenalan lidah sebagai media untuk mendiagnosis tubuh dan, meridian yang berfungsi untuk menyalurkan tenaga, maka Saudara tentu dapat memilih bahan makanan dan minuman yang sesuai dengan kondisi tubuh Saudara sendiri.