SPIRULINA PLATENSIS: Pakan Fungsional bagi Organisme Budi Daya Perairan

Buku ini, berjudul Spirulina platensis: Pakan Fungsional bagi Organisme Budi Daya Perairan, disusun untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai peran Spirulina dalam mendukung akuakultur modern. Buku ini terdiri atas dua belas bab yang membahas berbagai aspek penting, dimulai dari sejarah, karakteristik biologis, dan komposisi nutrisi Spirulina; konsep pakan fungsional; serta nilai gizi dan dampak Spirulina terhadap organisme akuatik. Selanjutnya, buku ini mengupas panduan kultur dan produksi Spirulina, aplikasi pada berbagai spesies perairan, perannya dalam meningkatkan kekebalan dan resistansi penyakit, hingga dampaknya terhadap keberlanjutan lingkungan. Tidak hanya itu, buku ini juga menyoroti aspek komersial, tantangan dan solusi dalam penerapan Spirulina, tren dan penelitian masa depan, serta memberikan rekomendasi praktis untuk integrasi Spirulina dalam budi daya perikanan.
Dengan memadukan kajian ilmiah, hasil uji coba lapangan, dan aplikasi praktis, buku ini diharapkan menjadi referensi berharga bagi peneliti, akademisi, praktisi, dan pelaku industri perikanan. Penulis berharap, buku ini dapat memberikan wawasan mendalam tentang bagaimana Spirulina platensis dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan produktivitas dan kesehatan organisme budi daya sekaligus mendukung pertumbuhan industri akuakultur yang lebih berkelanjutan.